Del 15 al 22 de mayo más de 60 restaurantes ofrecerán menús promocionales de tres pasos a la vez que en distintos puntos de la ciudad se sucederán cerca de 80 actividades y excursiones.

El evento de lanzamiento contó con la participación del Secretario de Turismo municipal y presidente del Ente Turístico Rosario, Héctor De Benedictis; el presidente de Rosario Cocina Ideas, Augusto Saracco, y la representante de AEHGAR, Ofelia Polito, además de prensa e invitados especiales.

“Uno no puede saber adónde llegó si no sabe de donde partió”, comenzó advirtiendo De Benedictis al recordar los pasos iniciales que, sorteando dudas y desconfianzas, encaminaron en 2011 la primera edición de la Semana Gastronómica con apenas 15 restaurantes. “Hoy, después de seis años, logramos consolidar un evento que es importantísimo para la ciudad y que colabora en mucho al posicionamiento de Rosario como destino turístico”, remarcó.

El secretario de Turismo subrayó también que el éxito conseguido se debe al trabajo en conjunto de los sectores público y privado, y agradeció especialmente la participación de distintas áreas de la Municipalidad, incluyendo las secretarías General, de Economía Social, y de Ambiente y Espacio Público, además del apoyo de entidades como la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal (Cicha) y la Cámara de Comercio Italiana de Rosario.

Tras la presentación, que fue acompañada por una degustación de Frigoríficos Paladini, quedó claro que los amantes de la gastronomía tienen una excusa especial para recorrer Rosario del 15 al 22 de mayo, cuando esta sexta edición de la Semana Gastronómica brinde una variada agenda de actividades por distintos puntos de la ciudad junto a más de 60 bares y restaurantes que ofrecerán menús de tres pasos a precios promocionales ($159 o $219 según categoría).

Como en años anteriores habrá disertaciones, clases magistrales, degustaciones, catas de vino, aceite de oliva y té; talleres de pastelería para niños, clases de coctelería y actividades al aire libre propiciando la alimentación saludable, entre muchas otras propuestas. Además se multiplicaron las “excursiones”  que tanto éxito tuvieron en ediciones anteriores, proponiendo recorridos temáticos guiados que abarcarán desde “parques huerta” hasta heladerías, cafés y pubs cerveceros.

 
Novedades para destacar en esta sexta edición:

• Más de 60 restaurantes (casi 20 más que en 2015).
• Nuevas opciones veganas y vegetarianas.
• Clase de pastelería vegana.
• Clase de “Cocina sin TACC”.
• Clase abierta de cocina "Diversidad en tu cocina" en peatonal Córdoba y Corrientes.
• Nueva actividad para niños “Cocina y Juega”.
• Degustación de vinos de autor orgánicos. Charla: “Vino para emprender”.
• Cata de coctelería con vinos.
• Actividad conjunta con la Cámara de Comercio Italiana de Rosario: “Circuito del sabor italiano”.
• Intervención del sandwich de milanesa.
• Charlas con chefs: Confesionario gastronómico.
• En todas las actividades será posible donar alimentos no perecederos a beneficio del Movimiento de Acción Solidaria.

Vale recordar que en 2015 este evento generó un movimiento de 15.000 comensales que disfrutaron de menús promocionales de tres pasos en 45 restaurantes, mientras que alrededor de 5.000 personas se sumaron a un total de 50 charlas, clases magistrales, talleres y otras actividades.

La Semana Gastronómica Rosario llega hoy a su sexta edición gracias al trabajo conjunto del Ente Turístico Rosario, la Fundación Rosario Cocina Ideas y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario, que se han unido para ofrecer a rosarinos y turistas toda una semana dedicada a lo mejor de la gastronomía local y regional. 
 

Fuente: Prensa Ente Turístico Rosario