Se trata de un ámbito de trabajo que incluye a todos los actores de la cadena triguera de la zona, en el que se plantearon iniciativas que apuntan a que los productores bonaerenses aumenten sus volúmenes de generación, de comercialización y de exportación de ese cultivo.

Durante la actividad, en la que participó también el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Ricardo Negri, el ministro Sarquís alentó a los productores de trigo bonaerenses a que “siembren con confianza”.

“Uno de los objetivos que fijamos junto a la gobernadora María Eugenia Vidal es aumentar la cantidad y la calidad de nuestros trigos y cereales para llevar a la Provincia de Buenos Aires a donde tiene que estar en términos de producción agroindustrial”, agregó Sarquís.

”Es fundamental que seamos nosotros mismos los que cuidemos el suelo. Por eso tenemos que ser responsables y generar una adecuada rotación de cultivos -en este caso, a través de la siembra de trigo- para lograr una producción sostenible y sustentable”, finalizó.

Los disertantes hicieron referencia a la importancia de la articulación público-privada para lograr los mejores resultados, tanto en cantidad de producción como también en calidad e innovación tecnológica aplicada a la agroindustria.

Particularmente, celebraron la misión que encabezó Sarquís a Brasil, dado el gran potencial que el mercado del país vecino representa a los productores trigueros bonaerenses en términos de exportación.

En ese marco, el panel de referentes privados y funcionarios coincidió en las oportunidades de generación de nuevos puestos de trabajo en las distintas regiones productivas de la Provincia de Buenos Aires, a partir del crecimiento que se prevé en materia agroindustrial.

La jornada contó con la participación de más de 150 personas, entre los que había productores primarios, comercializadores, acopiadores y exportadores.

La consigna principal de la disertación, moderada por Carlos Etchepare y organizada por el grupo Raíces, fue reunir y generar interacción entre todos los eslabones de la cadena triguera provincial.

Fuente: Télam